西南山地冷水鱼产地集货冷链物流优化研究 ——以四川省芦山县为例

Abstract

为破解西南山地冷水鱼产地集货段冷链高损耗难题，推动“中国冷水鱼之乡”四川省芦山县冷水鱼产业高质量发展，本文采用实地调研法，依托成都工业学院“智慧金果”团队 2026 年暑期在芦山县的一手调研数据展开研究。结果表明：当地冷水鱼流通面临三重困境——一是溶洞与河流两类水源均缺乏分级预冷设施，仅依赖散冰控温，预冷滞后导致损耗率高企；二是装载环节数字化缺位，人工台账估算造成包装粗放与运力浪费；三是高山河谷地貌限制 4.2m 及 6.8m 冷藏车通行，支线运力调配僵化加剧鲜货变质风险。基于此，本文提出差异化优化路径：技术上构建适配两类水源的轻量化分级预冷体系，运营上引入配载算法实现装载数字化，网络上依托镇级节点建立“统仓共配 + 应急接驳”的集约化运力池。研究成果可为西南山地特色农产品冷链升级提供实证参考。

Keywords

• 冷水鱼；冷链物流；乡村振兴

References

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